¿Se debe hallar el costo unitario de un producto en cada venta?

Para determinar el costo de venta es necesario conocer el costo unitario de cada producto que se venda, de manera que en la práctica sí se debe presentar el costo cada vez que se hace una venta.

Sin embargo, no significa que con cada venta se deba calcular el costo unitario. Este se calcula cada vez que hay cambios en ese costo, cuando se incrementa el precio de algún insumo, etc.

Es necesario conocer el costo de venta unitario en todo el proceso para determinar el margen de utilidad y por ello este debe estar presente y actualizado.

¿En cuáles casos no se debe determinar el costo unitario de un producto?

Los únicos casos que se nos ocurren en que no es necesario o no se justifica calcular el costo unitario de un producto son los digitales que tienen costo marginal 0, o en los productos que se desarrollan en el contexto de un proceso de investigación y desarrollo al no ser productos terminados o definitivos.